Как проявляется непереносимость глютена у взрослых симптомы

О целиакии известно давно, с начала нашей эры. Этот термин при описании хронической диареи использовал древнегреческий врач. Классические симптомы непереносимости глютена можно встретить в медицинских записях разных веков, но только в середине 20 столетия этому недугу стали уделять по-настоящему пристальное внимание. Открытие природы целиакии принадлежит голландцу Уильяму Дику.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Целиакия, или Осторожно: опасные злаковые

Целиакия, аллергия на пшеницу, нецелиакийная чувствительность — эти понятия часто путают. Мы разложили все по полочкам. В этой статье, по большей части, речь пойдет именно про целиакию , самую тяжелую форму непереносимости.

На латинском gluten переводится как клей. На русском это вещество обычно называют клейковиной. Понятие объединяет сразу несколько белков разных злаков: пшеница — глиадин, рожь — секалин, ячмень — хордеин. Именно эти белки образуют липкую сеть, благодаря которой тесто такое вязкое и эластичное. Кроме нее выделяют истинную непереносимость и просто чувствительность. Как выражается целиакия? В том-то и дело, что часто — никак.

Она может долгое время протекать бессимптомно и впервые проявиться уже в преклонном возрасте. Болезнь могут спровоцировать беременность и роды у женщин, стрессовые ситуации, инфекции, лечение антибиотиками. При этом организм воспринимает клейковину как патоген, то есть крайне нежелательного гостя.

Иммунная система встречает его защитными иммунными комплексами. Стенки кишечника выстланы крошечными ворсинками. Они увеличивают площадь контакта с пищей и усиливают всасывание нутриентов. Под действием иммунных комплексов кишечник воспаляется, его слизистая оболочка серьезно страдает.

Ворсинки повреждаются, всасывание становится хуже. Итог — нарушение кишечных функций диарея, вздутие живота. Одно из серьезных последствий целиакии. В двух словах: это когда в крови мало эритроцитов красных кровяных клеток или в самих эритроцитах мало гемоглобина белка, который переносит кислород.

Как мы уже сказали, при целиакии полезные вещества всасываются в кишечнике хуже. В том числе и элементы, необходимые для синтеза гемоглобина: витамин В12, фолиевая кислота и железо. Для поддержания баланса гормонов в организме необходимы питательные вещества. При целиакии всасывание витаминов и микроэлементов нарушается — значит, возможны нарушения гормонального фона. Это может сказаться и на работе репродуктивной системы. Вероятные проявления целиакии у женщин: задержки полового развития, нерегулярность менструального цикла, бесплодие, ранняя менопауза, невынашивание беременности.

Образующиеся иммунные комплексы влияют на состояние опорно-двигательного аппарата, головного мозга, нервных волокон, печени, почек, кожи. Несколько примеров:. Каждый врач понимает: диагностировать целиакию — большая ответственность. Тем самым ты обрекаешь пациента всю жизнь питаться исключительно безглютеновыми продуктами.

При диагностике надо помнить: эта болезнь может маскироваться под другие аутоиммунные и генетические заболевания. Например, диабет первого типа, ревматоидный артрит, расстройства щитовидной железы, болезнь Крона или синдром Дауна.

На первичном приеме врач внимательно расспросит вас о жалобах и проведет осмотр: определит массу тела, рост, индекс массы тела, упругость тканей, наличие отеков, мышечный тонус, проведет пальпацию живота. Допустим, симптомы говорят о целиакии, но как проверить наверняка, есть заболевание или нет? Три слова выделены жирным шрифтом: первые два — про морфологический анализ, третье — про анализ крови. Допустим, мы сделали все эти анализы. Но как узнать, что именно у пациента: генетическая предрасположенность, аллергия или НЦЧГ?

С помощью ДНК-теста, как минимум, можно исключить первый, самый неблагоприятный вариант. Целиакия может развиться только у людей, имеющих определенные изменения в ДНК. А после этого уже назначать лечение. Генетические маркеры являются ценными еще и потому, что безглютеновое питание никак на них не влияет.

Все остальные анализы зависят от того, следует ли пациент на особом рационе или нет. В положительных анализах ничего хорошего, конечно, нет. Но жить с этим можно. По сути, единственный метод лечения целиакии и профилактики ее осложнений — строгий безглютеновый рацион.

Увы, пожизненный. В последних клейковина используется как пищевая добавка в процессе производства. Совсем экзотика — получить значимую порцию глютена из непищевых продуктов. Например, из клея на почтовых марках и конвертах, губной помады, зубной пасты, оболочки таблеток.

Риск небольшой, но и его стоит учитывать. Понятно, что запрещено. А что можно? Овощи, фрукты, бобовые, ягоды, мясо, яйца, рыбу, молочные продукты, растительные и сливочные масла. По факту, доступны все продукты для здорового, полноценного и сбалансированного питания. Единственный момент — зерновые все-таки нужны, даже пациентам с целиакией.

Но и тут есть безглютеновые опции: коричневый, черный или дикий рис, киноа, амарант, гречка, кукуруза, кукурузная мука, попкорн, просо, безглютеновый овес, сорго и теф. Важно понимать: употребление глютеносодержащих продуктов — обязательный, но не единственный фактор целиакии.

Главный фактор — генетическая предрасположенность. Пациентам обязательно требуется медицинское наблюдение. На фоне безглютенового рациона врач оценивает самочувствие пациента, изменения в анализах крови и определяет ответ на терапию. В большинстве случаев безглютеновый рацион способствует заживлению кишечных стенок. Ребенок может пройти лечение за месяцев. Взрослому для полного излечения может потребоваться несколько лет. И даже когда слизистая полностью заживет, рекомендуется и дальше соблюдать диету.

А в некоторых ситуациях может требоваться повторная эндоскопия с биопсией. Коротко: ее нет. Продолжительное грудное вскармливание, ограниченное введение глютеносодержащего прикорма или отсроченное введение глютена — все эти гипотезы разбиваются в пух и прах многоцентровыми рандомизированными плацебоконтролируемыми исследованиями.

Единственный правильный путь при целиакии:. А так же полезные статьи читайте на нашем сайте Mygenetics. Мой канал subscribers. Что такое глютен На латинском gluten переводится как клей. Целиакия — истинная непереносимость. Аутоиммунное заболевание с поражением сразу многих органов. Носит хронический характер и возникает, если есть генетическая непереносимость глютена.

Аллергия на глютен — обратимая реакция иммунной системы на белки клейковины без генетической предрасположенности. Как проявляется: заложенность носа, чихание, покраснение кожи, насморк, затрудненное дыхание, диарея. Нецелиакийная чувствительность к глютену НЦЧГ — не аллергическая и не генетически обусловленная реакция на клейковину. Однако она может вызывать типичные признаки непереносимости глютена. Симптомы есть, но нет диагноза генетической болезни или аллергии — значит, это НЦЧГ.

Аллергия на глютен может появиться после употребления продуктов, содержащих проламины, то есть белки, естественно содержащиеся в пшенице, ржи и ячмене. Симптомы аллергии на глютен схожи на признаки целиакии, однако, это два разных заболевания.

Целиакия – что это за заболевание? Причины, симптомы и лечение болезни

Непереносимость глютена или чувствительность к клейковине , как известно, имеет некоторые те же симптомы, что и целиакия , но в менее выраженной степени. Непереносимость глютена может, тем не менее, причинить значительный дискомфорт, и люди вынуждены менять свой образ жизни для того чтобы попытаться справиться с этими симптомами самостоятельно. Непереносимость глютена часто принимают за целиакию, но это разные состояния. Целиакия является серьезным аутоиммунным заболеванием, которое может повредить пищеварительную систему человека.

В отличие от целиакии, однако, непонятно, почему появляются симптомы непереносимости глютена, но, по всей видимости, это не связано с иммунной системой или повреждением желудочно-кишечного тракта. Также, иногда путают чувствительность к клейковине и аллергию на пшеницу. Аллергия на пшеницу может быть опасной для жизни, так среди симптомов — затруднение дыхания или потеря сознания, что не характерно для целиакии или непереносимости глютена.

Симптомы непереносимости глютена менее строгие, чем симптомы целиакии или аллергии на пшеницу, и люди знают намного меньше о них. Из этой статьи вы узнаете о 7 симптомах, которые связывают с чувствительностью к клейковине и какая еда содержит глютен. Многие из этих симптомов возникают вскоре после употребления продуктов, содержащих глютен. Однако, точное сочетание симптомов может варьироваться. Люди, которые сообщают о непереносимости клейковины чаще всего замечают следующие симптомы при употреблении глютеносодаржащих продуктов:.

Люди, которые сообщают о непереносимости клейковины говорят, что регулярные диарея и запор — обычные симптомы. Изредка иметь такие пищеварительные сбои нормально, но если человек испытывает их регулярно, это может указывать на указанную проблему. Люди с целиакией могут также иметь понос и запор. Они могут также иметь особенно неприятный запах кала, так как состояние вызывает плохое усвоение питательных веществ.

Другой общий симптом, о которым сообщают люди в случаях непереносимости глютена — вздутие. Ощущается постоянное чувство переполненности, скопление газов. Переедания является наиболее частой причиной вздутия живота, но это может произойти и по ряду других причин.

У людей с непереносимостью глютен а, ощущение вздутия может быть очень регулярным и обязательно не соотносится с количеством еды, которую они едят. Точно так же много различных причин могут привести к боли в животе. Но, снова, те, кто сообщают о непереносимости клейковины часто замечают, что часто чувствуют боль в животе без очевидной причины. Усталость является еще одним симптомом, который трудно идентифицировать, так как он может иметь много различных причин, многие из которых не связаны с каким-либо медицинским состоянием.

Люди с непереносимостью глютена могут иметь постоянное чувство усталости, что нарушает повседневную деятельностю. Люди с непереносимостью глютена могут также испытать тошноту, в частности после употребления еды с содержанием клейковины.

Тошнота может иметь много причин, но если она часто наступает после еды клейковины, то может быть признаком непереносимости глютена. Люди с непереносимостью глютена могут иметь некоторые из следующих симптомов на регулярной основе. Важно исключить, во-первых, более тяжелые состояния, такие как целиакия или аллергия на пшеницу. Взятие образца крови, который затем анализируется на наличие антител, которые могут указывать на целиакию или аллергию на пшеницу, поможет сделать это.

В некоторых случаях могут потребоваться и другие тесты. Как только доктор исключит все более серьезные состояния, по-прежнему может быть трудно подтвердить присутствует ли непереносимость глютена, так как для этого отсутствуют специфические анализы.

Самый обычный способ, который используют для того, чтобы определить если непереносимость клейковины — уменьшение употребления глютеносодержащих продуктов и контроль изменений состояния. В этом может помочь ведение дневника пищи, чтобы записать, какие продукты они потребляют и какие симптомы у них есть.

Люди, которые имеют непереносимость глютена, пытаются исключить любую еду с клейковиной. Исключают всю еду, которая содержит:.

Аналогичным образом, по некоторым оценкам, распространенность непереносимости глютена составляет от 0,5 до 13 процентов населения. Эти состояния не очень распространены, но симптомы связанные с ними — широко распространены и они имеют много потенциальных причин. Это значит, что может быть легко не диагностировать чувствительность к клейковине. Проблема усугубляется трендами в диете, которые предполагают, что употребление клейковины имеет неблагоприятные последствия для здоровья.

Существует мало исследований, чтобы предположить, что исключение глютена из диеты будет иметь какие-либо преимущества для здоровья людей, которые не имеют заболеваний таких как целиакия или аллергии на пшеницу. Даже для тех людей, у которых определена непереносимость глютена не ясно, насколько для них будет иметь смысл безглютеновая диета.

В то время, когда люди с целиакией должны исключать клейковину из питания сразу после постановки диагноза, много людей с непереносимостью глютена постепенно уменьшают потребление клейковины. Может помочь если человек начнет включать один глютенсодержащий продукт в день и постепенно добавлять больше. Может быть нецелесообразным для всех, у кого есть непереносимость клейковины, полностью отказаться от глютена в рационе, так как симптомы у людей различаются по степени тяжести.

Некоторые люди могут употреблять небольшое количество глютена без каких-либо негативных проявлений. Однако большинство людей, страдающих от непереносимости глютена, будут стараться постепенно полностью исключить глютен из своего рациона. Люди, которые подозревают, что у них есть чувствительность к клейковине, должны обратиться за медицинской помощью, прежде чем сами внесут изменения в свой рацион.

Если у кого-то нет целиакии, но он чувствует себя лучше, когда уменьшает потребление глютена, он должен выполнять рекомендации по изменению диеты. Медицинское наблюдение необходимо, чтобы избежать неблагоприятных последствий для здоровья, таких как дефицит витаминов. Назад к списку Предыдущая статья Следующая статья. Новости Эта информация была представлена на ежегодном Европейском. Приверженцы здоровья и биотехнологий могут оценить вкус нового, стремительно набирающего популярность напитка.

Комбуча, или ферментированный чай, в странах Запада сегодня выпускается промышленным способом. Основные симптомы дисбактериоза кишечника В результате негативного изменения баланса и состава микроорганизмов, обитающих в кишечнике, возникает его дисбактериоз. Причинами данного синдрома могут быть чрезмерное и. Ее малыш так хорошо развивался в первые месяцы жизни, а теперь, кажется, заболел — стал беспокойным, капризным, у него вздулся животик.

Особенно же пугает стул ребенка. Сложно найти человека, в рационе которого бы хватало витаминов. Но не так сложно установить, насколько сильно страдает организм, в частности, иммунная система. Есть простые признаки, которые очевидно указывают о том,. Непереносимость глютена или чувствительность к клейковине, как известно, имеет некоторые те же симптомы, что и целиакия, но в менее выраженной степени.

Непереносимость глютена может, тем не менее, причинить. Стул учащается от х до 10 раз в сутки, появляются позывы к. Нажмите, чтобы отменить ответ. Наши ресурсы. Для оптовых покупателей. Нормофлорин - средство для нормализации микрофлоры кишечника и профилактики дисбактериоза Группа компаний Бифилюкс.

Политика конфиденциальности.

Непереносимость глютена. Симптомы у взрослых, диагностика и лечение, диета

Непереносимость какого-либо пищевого продукта вызвана неспособностью организма, усваивать белки, углеводы или жиры, находящиеся в нём. Непереносимость глютена связано с индивидуальным набором ферментов , которые не могут его полностью расщеплять.

Глютен находится в пшенице, овсе, ржи, ячмене. Это растительный белок. Он содержит 18 аминокислот, которые не способен выработать организм самостоятельно. Глютен выделяют из злаковых и добавляют в приправы, соусы, йогурты, колбасные изделия, в косметические средства.

На упаковке продуктов его обозначают как модифицированный крахмал. Растительный белок является стабилизатором и консервантом. Он не имеет вкуса и запаха. Это клейковина, которая придаёт продуктам густую консистенцию. Несмотря на пользу глютена не всем людям рекомендуют употреблять продукты богатые данным веществом.

Клейковина способна обволакивать ворсинки тонкого кишечника, нарушая процесс всасывания питательных веществ в кровь. Глютен постепенно накапливается на слизистой кишечника: вырабатываются токсины. Вредные вещества вызывают дисфункцию ЖКТ, нарушения в эндокринной системе, негативные неврологические проявления. Непереносимость глютена у взрослого человека проявляется в виде симптомов истиной или ложной аллергии. В состав белка входит L-глиадин.

Вещество токсичное. Аллергия на глютен не всегда проявляется с детства. Последние исследования показали, что заболевание может возникнуть в любом возрасте. Организм его полностью расщепляет и выводит. При нарушении в системе ферментов, L-глиадин остаётся в целостном состоянии или разделяется не полностью. Токсины, отравляя организм, вызывают аллергические проявления. Недостаточное количество ферментов вызвано наследственным фактором. Обратите внимание!

Некоторые считают, что признаки непереносимости глютена появляются в том случае, если употреблять в пищу большое количество продуктов с содержанием данного белка.

Специалисты опровергают данное мнение. Целиакия имеет наследственный характер , а чрезмерное употребление продуктов с глютеном приведёт к избыточному весу и нарушению работы внутренних органов.

Симптомы непереносимости глютена у взрослых схожи с признаками расстройства кишечника, поэтому определить точный диагноз терапевту удаётся не сразу. Пациенту назначают анализ мочи, крови и кала. Существует диагноз непереносимость глютена. Симптомы у взрослых схожи с расстройством кишечника. В результате обследования наблюдается высокий уровень щелочной фосфатастазы в крови, заниженные показатели холестерина, чрезмерно повышенный альбумин.

Данные говорят о воспалительных и некротических процессах в печени, почках, костной и мышечной ткани. У пациента развивается артрит: лечение не приносит результатов. Стоматологи устанавливают гипоплазию эмали зубов, стоматит, атрофический глоссит, который указывает на воспаление внутренних органов.

При непереносимости глютена у взрослых появляются симптомы нарушения кровообращения головного мозга , что приводит к мигреневым болям, развитию неврологических заболеваний. Ухудшается общее состояние пациента.

Он чувствует постоянную усталость, недомогание. На общем фоне симптомов начинает развиваться депрессия. Не следует путать аллергическую реакцию на пищевые продукты с содержанием глютена и развитие непереносимости данного белка. Об аллергии на глютен говорят в том случае, если даже небольшой кусочек выпечки приводит к дискомфорту в кишечнике.

Ощущается бурление в животе с характерными звуками, появляются колики. Аллергия осложняется тошнотой, реже рвотой. Нарушаются процессы в ЖКТ: в каловых массах остаются кусочки непереваренной пищи. Пациенту показана безглютеновая диета. Симптомы проходят через 2 месяца. В дальнейшем необходимо воздержаться от продуктов, содержащих в себе глютен. Если проигнорировать симптомы лёгкой формы аллергии, то развиваются осложнения. Нарушается дисбаланс в кишечнике: жидкий стул сменяется запорами.

Доктор назначает комплексную терапию лечения дисбактериоза. Дискомфорт в ЖКТ переходит в другую фазу развития. Латентная аллергия перерастает в целиакию. Непереносимость глютена вызывает симптомы у взрослых, которые указывают на сложные заболевания пищеварительной системы. Аллергия на глютен приводит к заболеваниям кишечника, если её симптомы не были купированы. Гастроэнтерологи ставят диагноз мальабсорбция: хроническая форма расстройства пищеварения и дисфункция тонкого кишечника.

Кишечные расстройства при мальабсорбции требуют длительного лечения. Терапия продолжается до 6 месяцев. При целиакии диагностируется низкий уровень гемоглобина. Развивается железодефицитная анемия. У пациента появляется одышка при малых физических нагрузках и быстрая утомляемость. Человек постоянно ощущает слабость в мышцах.

Резко снижается иммунитет: наблюдается предрасположенность к вирусным и инфекционным заболеваниям. Процесс реабилитации после болезни увеличивается. Снижаются интеллектуальные способности.

Человек не может сконцентрировать внимание, ухудшается память, способность анализировать и воспринимать информацию. На слизистых оболочках появляются язвы, темнеет язык. Аллергическая реакция на глютен сопровождается проявлениями на коже: красные высыпания, кожа шелушится. Если не выяснить причину лёгкого дерматита, то следующим шагом будет развитие псориаза и образование экзем.

Раздражение обнаруживается на коже головы, что приводит к отслоению верхнего эпидермиса и перхоти. Кожа зудит и чешется. Волосы становятся слабыми и ломкими. Головную, суставную, мышечную боль связывают непереносимостью глютена.

Симптомы у взрослых сопровождаются диареей, тошнотой, покраснениями на коже. Важно знать! Небольшое количество глютена находится в средствах по уходу за кожей. Белок входит в состав мыла, гелей для купания, шампуней, кремов для лица. Непереносимость глютена не вызовет симптомы у взрослых, если использовать косметические средства с содержанием глютена.

Головная, суставная, мышечная боль возникает по разным причинам. Симптомы связывают с аллергической реакцией на глютен, если при этом появляется диарея, тошнота, покраснения на коже. Голова начинает болеть из-за нарушения биохимического обмена в организме.

Головной мозг не получает достаточно питательных веществ и кислорода. Резкое сокращение холестерина способствует потери эластичности сосудов. Возникают спазмы. Головную боль купируют спазмолитическими средствами. В противном случае она перейдёт в мигрень. Нарушается питание мышечной ткани. Это приводит к болям, отёкам и судорогам конечностей.

На коже образуется сосудистая сетка. Недостаточное кровоснабжение влияет на сердечную мышцу. Возрастает опасность блокировки миокарда. Общая интоксикация организма и нарушение микроциркуляции сказывается на здоровье суставов.

Отёчность и боль возникает в небольших суставах : пальцы, кисти, стопы, позвоночник. Если целиакия прогрессирует, то воспалительные процессы охватывают коленные, тазобедренные, локтевые суставы. Развивается артрит. Ослабление иммунитета, недостаточное поступление в организм витаминов и минерального комплекса, изменения в сосудах приводит к неврологическим заболеваниям.

У человека снижается реакция на боль и перепады температур в мышцах конечностей, утрачиваются рефлекторные движения. Ухудшается кратковременная память, что влечёт за собой изменения в поведении. Нарушается сон, развивается синдром усталости. Люди старшего возраста при целиакии страдают слабоумием и расстройством моторики.

Непереносимость какого-либо пищевого продукта вызвана неспособностью организма, усваивать белки, углеводы или жиры, находящиеся в нём.

Непереносимость глютена: симптомы, причины, лечение

Если в организме человека недостаточно ферментов для расщепления растительного белка, содержащегося в пшенице и некоторых других злаковых культурах, это указывает на непереносимость глютена.

Врачи называют такую болезнь целиакией. Целиакия редко диагностируется в раннем возрасте и чаще наблюдаются после 30 лет. И хотя ей подвержены люди обоих полов, женщины болеют чаще, чем мужчины.

На заметку! Целиакия имеет и другое название — глютеновая энтеропатия. Это хроническое заболевание, которое невозможно вылечить.

Больным приходится всю жизнь соблюдать безглютеновую диету. Что интересно, на первых этапах развития болезнь способна протекать скрытно, не проявляя симптомов.

При этом человек всю жизнь может употреблять продукты с содержанием глютена. И даже при появлении признаков в виде вздутия живота, расстройства стула и других незначительных проявлений списывать их на другой недуг. Как выяснили специалисты, основной причиной развития целиакии является аутоиммунный фактор.

Склонность к данному заболеванию может передаваться по наследству. По результатам проведенных исследований было выявлено, что у большей части больных целиакией в организме присутствует герпетический вирус. Зачастую аллергия на глютен проявляется у ребенка до 6 месяцев, поскольку в этом возрасте пищеварительная система развита недостаточно хорошо. Причиной проявления характерной симптоматики является ранее введение глютеновых каш в качестве прикорма.

Признаки заболевания проходят самостоятельно после отмены продукта, который вызвал реакцию организма. Кроме того, по мере созревания пищеварительной системы аллергия на каши с глютеном перестает проявляться. Что касается целиакии, диагностируемой у взрослых, в данном случае все гораздо опаснее. Кроме аллергических реакций, возникают и другие проявления, а некоторые из них и вовсе не связаны с органами ЖКТ.

А при отсутствии соблюдения безглютеновой диеты появляются опасные осложнения. При целиакии у женщин часто возникают сбои менструального цикла, что приводит к проблемам с зачатием. А если забеременеть получилось, нередко появляется угроза выкидыша. Если возникли подозрения на непереносимость глютена, требуется своевременно посетить гастроэнтеролога.

Он назначит все необходимые обследования и поставит правильный диагноз. Для определения целиакии проводятся следующие виды диагностики:. В домашних условиях также можно определить непереносимость глютена. Для этого необходимо на месяц исключить продукты с его содержанием из рациона.

Если состояние улучшится, а после введение в меню ингредиентов с клейковиной симптомы снова появятся, вероятность целиакии высока.

Но для уточнения диагноза стоит обратиться к врачу. Такую редкую болезнь, как целиакия, невозможно вылечить, но поддерживать хорошее самочувствие можно с помощью безглютеновой диеты.

К сожалению, медикаменты при этом редком заболевании бессильны. Чтобы поддерживать качество жизни на оптимальном уровне, больным придется исключить из рациона продукты, содержащие клейковину, такие как:. При изготовлении многих пищевых продуктов глютен применяется в качестве загустителя, улучшения товарного вида продукции и с другими целями. Поэтому клейковина может содержаться даже в продуктах животного происхождения, прошедших промышленную обработку.

Больным следует ввести в свое меню овощи и фрукты, мясо, рыбу, яйца, молочные продукты. При непереносимости растительного белка разрешается употреблять мучные изделия, но они должны быть выпечены на безглютеновой муке. Некоторые современные производители пищевых продуктов специализируются на выпуске безглютеновых товаров.

Но прежде чем сделать выбор, стоит ознакомиться с репутацией известных изготовителей. При тяжелых формах целиакии даже остатки пшеничной муки, случайно попавшие в безглютеновый продукт, способны нанести серьезный вред здоровью. Кроме правильного питания, гастроэнтеролог при непереносимости глютена назначает прием витаминных комплексов и пребиотиков. И только в крайне запущенных случаях рекомендует кортикостероиды. Больному целиакией желательно выделить отдельный шкаф, где будут храниться его продукты и посуда.

Безглютеновую диету соблюдают не только больные целиакией. Некоторые люди используют ее с целью похудения. Как отмечают похудевшие в своих отзывах, такой способ питания помогает избавиться от лишнего веса, улучшить состояние кожи, обрести легкость и хорошее самочувствие.

В целом, прогноз при непереносимости глютена благоприятный. И хотя полностью вылечить болезнь невозможно, больной сможет вести обычную жизнь при условии соблюдения безглютеновой диеты. Правильное питание поможет ему не только избежать неприятных симптомов и осложнений, но и улучшить работоспособность, физическую форму и общее самочувствие. Если не придерживаться лечения и правил здорового питания при непереносимости глютена, можно столкнуться с неприятными, а порой и опасными, осложнениями.

Поскольку при целиакии нарушена абсорбция в кишечнике, организм испытывает недостаток полезных компонентов, необходимых для его полноценного функционирования. Поэтому первыми осложнениями выступают дерматиты, авитаминоз, воспалительные процессы, протекающие в желудке и кишечнике.

При диарее, которая является одним из симптомов заболевания, появляется обезвоживание. Организм истощается, развиваются нарушения психики. При возникновении осложнений у взрослых потребуется более серьезное медикаментозное лечение, поэтому к правильному питанию при целиакии следует отнестись со всей ответственностью. Чтобы лучше разобраться, что собой представляет целиакия, как она проявляется у взрослых и какое требуется лечение, стоит ознакомиться с видео.

Согласен на обработку данных. Перейти к контенту. Диеты Быстрые Лечебные Омолаживающие Очищающие. Монодиеты Низкоуглеводные Низкокалорийные Белковые. Жировые Маложирные Диеты звезд От диетологов. Расход калорий. Cчетчик калорий. Норма калорий. Калькулятор жира. Рецепты Диетические рецепты Ваши рецепты Конкурс рецептов. Меню и рацион Системы питания Диеты для здоровья Принципы питания.

Советы Полезные продукты Практические советы Разгрузочные дни. Салат с щавелем и отварной курицей. Финский молочный суп из горбуши. Пикантный салат с авокадо и маринованным луком. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно. До лета остается не так уж много времени, а значит самое время позаботиться о.

В ней. Если аист забыл о вашем существовании, а вы все ждете, когда он посетит семью,. Собрав всю волю в кулак, многие женщины пытаются вернуть былую стройность, изнуряя себя строгими. Утомительный подсчет калорий и. Как известно, в Советском Союзе стройных людей было гораздо больше, чем полных. Причем сохранить. Советские женщины оставались женщинами, несмотря на необходимость участия в строительстве социализма. Они следили за.

Дробное питание, обязательный завтрак, подсчет калорий… Обо всем этом теперь можно забыть. По крайней. Добавить комментарий Отменить ответ. О нас Контакты Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности. Бесплатный подбор рациона для вашего похудения Выберете пол.

Каковы первые признаки непереносимости глютена?

Целиакия, или глютеновая энтеропатия, представляет собой генетически обусловленное детерминированное заболевание тонкой кишки, связанное с повышенной чувствительностью к растительному белку — глютену.

Другими словами целиакия — это непереносимость клейковины. Болезнь, поражающая детей с раннего возраста может проявляться и, у взрослых людей в возрасте от 35 до 55 лет. В два раза чаще нарушение пищеварения наблюдается у женщин, чем у представителей сильного пола. Симптомы целиакии — метеоризм, диарея и вздутие живота. Если у вас есть целиакия, употребление глютена вызывает иммунный ответ в вашем тонком кишечнике. Со временем, слизистая оболочка кишечника повреждается, в результате чего ухудшается всасывание некоторых питательных веществ мальабсорбция.

Повреждение кишечного тракта часто вызывает понос, усталость, снижение массы тела, вздутие живота и анемию, и может привести к серьезным осложнениям. У детей, мальабсорбция может повлиять на рост и развитие, в дополнение к возникновению симптомов, наблюдаемых как у взрослых, так и у детей. На сегодняшний день в современной медицине не существует никакого метода лечения целиакии, однако большинству людей, страдающих этим заболеванием, контролировать симптомы и способствовать заживлению кишечника помогает строгая безглютеновая диета.

Целиакию не следует недооценивать. Если вовремя не выявить и не лечить заболевание тонкой кишки, то это приведет к серьёзным нарушения системы пищеварения, неврологическим изменениям человека, к прочим критическим ситуациям. Неврологические расстройства — наиболее частые осложнения глютеновой энтеропатии.

Лишь соблюдение диетических норм правильного питания способно вернуть человеку полноценное ощущение здоровья. Первые результаты аглютеновой диеты можно наблюдать уже спустя месяц, а через года ежедневной диеты у пациентов наблюдается полное восстановление ворсинчатого слоя тонкой кишки. Берегите себя и будьте всегда здоровы! Тем не менее, более половины взрослых с целиакией имеют признаки и симптомы, которые не связаны с пищеварительной системой, такие как:. Вздутый живот у ребенка с целиакией Дети в возрасте до 2 лет могут испытывать следующие типичные признаки и симптомы целиакии:.

Подробно о целиакии у детей вы можете узнать здесь — Целиакия у детей: симптомы, диагностика, лечение, прогноз. Дерматит герпетиформный является хроническим рецидивирующим поражением кожи, характеризующимся возникновением зуда и волдырей на кожном покрове. Это заболевание связано с кишечной непереносимостью глютена. Сыпь обычно возникает на локтях, коленях, туловище, волосистой части головы и ягодицах.

Герпетиформный дерматит часто ассоциируется с изменениями слизистой оболочки тонкой кишки, как при целиакии, но болезнь может не вызывать заметных симптомов, относящихся к пищеварительному тракту. Герпетиформный дерматит лечится с помощью безглютеновой диеты или лекарств, или, и того и другого одновременно.

Обратитесь к врачу, если у вас есть понос или дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, которые продолжаются в течение более двух недель. Проконсультируйтесь с врачом вашего ребенка, если он бледен, раздражителен, не развивается должным образом или у него большой живот и зловонные, громоздкие каловые массы.

Прежде чем начать использовать безглютеновую диету при целиакии, вам необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Если вы частично уменьшите или полностью устраните потребляемый глютен, прежде чем пройдете диагностику, вы можете изменить результаты тестирования. Целиакия, как правило, является наследственным заболеванием.

Если кто-то в вашей семье имеет целиакию, вам также стоит обратиться к врачу с целью диагностики. Также обратитесь к своему врачу на диагностику, если вы или кто-то в вашей семье подвержен риску развития целиакии в связи с диабетом 1-го типа. Типичная целиакия проявляется выраженными кишечными симптомами будут более подробно описаны в разделе ниже , истощением в результате недостаточного поступления питательных веществ и развитием так называемых дефицитарных синдромов.

К последним относят анемию, остеопороз, неврологические и другие проявления, связанные с тем, что жизненно важные витамины и минералы не могут усвоиться из-за активного воспаления и нарушенной функции тонкого кишечника. При атипичной целиакии кишечных проявлений практически нет, явное истощение тоже отсутствует, основой клинической картины становятся дефицитарные синдромы.

Сегодня это самый частый вариант целиакиии. Из-за аутоиммунного воспаления нарушается структура слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Фото: shutterstock. Целиакия возникает вследствие взаимодействия между генами, употребления продуктов с глютеном и в связи с другими факторами, связанными с загрязнением окружающей среды.

Однако точной причины развития этого заболевания никто не знает. Эксперты считают также, что целиакия может быть связана с кишечными инфекциями и кишечными бактериями, которые могут способствовать развитию этого заболевания. Когда иммунная система организма реагирует на глютен в пище, реакция повреждает крошечные, похожие на волоски ворсинки, выстилающие тонкий кишечник.

Ворсинки поглощают витамины, минералы и другие питательные вещества из пищи, которую вы употребляете. Если ворсинки повреждены, вы не можете получить достаточного количества питательных веществ, независимо от того, сколько вы едите. Некоторые вариации генов, по-видимому увеличивают риск развития этого заболевания. Но наличие этих вариаций генов не означает, что у вас обязательно разовьется целиакия, что говорит о том, что дополнительно в это должны быть вовлечены другие факторы.

Целиакия является наиболее распространенным заболеванием у кавказцев; однако, в настоящее время диагностируется среди многих этнических групп во всем мире. Для возникновения целиакии необходимы две вещи: генетический потенциал для ее развития и содержание глютена в рационе питания. Около 96 процентов людей с диагнозом целиакия имеют один или оба из этих генов. Также вероятно, что есть другие вовлеченные гены, которые еще не были идентифицированы ученными. Гены передаются по наследству, и в результате целиакия проявляется в семьях.

Если есть родственник первой степени родители, братья и сестры или дети с целиакией, вероятность возникновения заболевания составляет от 5 до 22 процентов. Потребление глютена является необходимым фактором в развитии целиакии. Без глютена реакция, которая повреждает ворсинки, не происходит. Целиакия может возникнуть у любого человека. Тем не менее, как правило, это заболевание чаще встречается у людей с:.

Опасность представляет не столько сама целиакия, сколько ее осложнения. Типичные осложнения при отсутствии терапии и диеты :. Профилактика заключается в своевременной диагностике заболевания по поводу кишечных и внекишечных симптомов, особенно у детей раннего возраста. У детей , целиакия может также привести к неспособности нормально развиваться, задержке полового созревания, снижению массы тела, раздражительности, дефектам зубной эмали, анемии, артриту и эпилепсии.

Целиакия может привести к таким осложнениям, как остеомаляция и остеопороз. Часто это происходит из-за перекрестного загрязнения глютеном потребляемых продуктов. Именно поэтому важно работать с диетологом. Люди с не поддающейся лечению целиакией могут иметь дополнительные заболевания и патологические состояния, такие как:. В редких случаях, повреждения в тонком кишечнике сохраняются, что приводит к существенной мальабсорбции, даже если вы следовали строгой безглютеновой диете.

Если вы продолжаете испытывать симптомы и признаки целиакии, несмотря на то, что придерживаетесь безглютеновой диеты в течение месяцев, ваш врач может рекомендовать дальнейшее тестирование с целью обнаружения других состояний, которые помогут объяснить ваши симптомы. Ваш врач может рекомендовать лечение стероидами, чтобы уменьшить воспаление в кишечнике, или иммуносупрессорами лекарственные препараты, подавляющее иммунную систему.

Все пациенты с целиакией должны отслеживать и контролировать реакцию их заболевания на лечение. Профилактикой обострений цилиакии является исключение из рациона продуктов, содержащих глютен, правильная диета, избегание стрессовых ситуаций.

Для родственников больного и людей из группы риска имеющих сахарный диабет, аутоиммунный тиреоидит, лимфоцитарный колит, синдром раздраженной кишки целесообразно проводить генетический анализ для раннего обнаружения заболевания и предотвращения осложнений. При планировании беременности больным целиакией рекомендуется получит консультацию специалиста по генетике. Синдром мальабсорбции: симптомы и лечение Дисбактериоз кишечника Синдром раздраженного кишечника Рак кишечника Колит кишечника Повышенное газообразование кишечнике.

Если результаты этих анализов свидетельствуют о целиакии, врач может назначить эндоскопию для просмотра тонкой кишки и забора небольшого образца ткани биопсия для анализа на повреждение ворсинок. Прежде чем вы начнете придерживаться безглютеновой диеты, очень важно пройти диагностику целиакии. Исключение продуктов, содержащих глютен из своего рациона, может изменить результаты анализов крови, так как они могут оказаться нормальными. Как определить непереносимость глютена?

Диагностика включает целый ряд лабораторных и инструментальных методов исследования :. Среди инструментальных методов большое значение имеют УЗИ органов брюшной полости, колоноскопия — эндоскопический метод исследования посредством оптического прибора. При необходимости показаны УЗИ щитовидной железы, анализы крови на антитела к глиадину, уточнение уровня кислотности желудка, определение плотности костей, проведение магнитно-резонансной или компьютерной томографии.

Диагностика целиакии — сфера деятельности врача-гастроэнтеролога , однако при осложненной истории болезни могут быть привлечены эндокринолог, гинеколог, невропатолог, стоматолог, хирург и другие специалисты. Строгая пожизненная безглютеновая диета является единственным способом контролировать целиакию. Помимо пшеницы, глютен содержать могут также следующие продукты:. Ваш врач может направить вас к диетологу, который поможет вам спланировать здоровую безглютеновую диету.

После того, как вы удалите клейковину из своего рациона, воспаление в тонкой кишке, как правило, начинает уменьшаться. Обычно это происходит в течение нескольких недель, хотя вы можете начать чувствовать себя лучше уже по прошествии всего нескольких дней. Полное заживление и возобновление роста ворсинок в кишечнике может занять от нескольких месяцев до нескольких лет.

Заживление в тонком кишечнике, как правило, происходит заметно быстрее у детей, чем у взрослых. Если вы случайно съешьте продукт, содержащий глютен, у вас могут возникнуть боли в животе и понос.

Некоторые люди не испытывают никаких признаков или симптомов после употребления глютена, но это не значит, что он для них не вреден. Даже незначительное количество глютена в вашем рационе может иметь разрушительные последствия, независимо от того, вызывает ли это признаки или симптомы заболевания, или нет.

Глютен также может присутствовать в пищевых продуктах, лекарственных препаратах и непищевых продуктах, таких как:. Если вы испытываете серьезный дефицит питательных веществ, ваш врач или диетолог может порекомендовать принимать витамины и минеральные добавки.

Чтобы восполнить недостаток питательных веществ, вам может понадобиться принимать:. Витамины и пищевые добавки, как правило, принимают в виде таблеток. Если ваш желудочно-кишечный тракт не способен нормально усваивать витамины, ваш врач может вводить их путем инъекций. Прежде чем вы начнете принимать витамины и добавки, вам следует убедиться в том, что они не содержат глютен. Если у вас целиакия, вы будете нуждаться в медицинском наблюдении, чтобы убедиться, что ваши симптомы отреагировали на безглютеновую диету.

Врачи будут использовать анализы крови, чтобы увидеть, насколько хорошо ваш организм реагирует на этот тип диеты. Результаты этих диагностических процедур, которые в первую очередь предназначены для выявления целиакии, как правило, становятся отрицательными, как только вы воздерживались от употребления глютена в течение месяцев. Если результаты анализов остаются положительными, ваш врач может попытаться найти причины, наиболее распространенными из которых являются непреднамеренное включение глютена в ваш рацион.

Комментариев: 5

  1. Genevieva_90:

    Лекарства по Интернету – это развод лохов на деньги. Дельцы продают подкисленную лимонным соком водичку и гребут за это нехилые деньги. Вообще по Интернету заказывать ничего не надо!

  2. yyy-men:

    Игорь,да где Вы видели “молодую кожу” в 38 лет? В этом возрасте кожа уже вся в морщинах,особенно если до этого за ней не ухаживали).

  3. karina.air:

    Адалят, а если без шуток, то считается, что в капусте есть мощное вещество защищающее клетки от мутаций, которые приводят к онкологии. Причём полезен любой вид капусты. Но! Это скорее профилактическое средство, чем лечебное.

  4. geny_y:

    владимир, У кого что болит, тот о том и говорит.

  5. anisimova_tt:

    Сергей, можно вам помочь…